Actiunea alimentelor asupra secretiei gastrice (medicina, sanatate, tratament, diete)
We recommend:
Din acest punct de vedere alimentele au fost ?mp?r?ite ?n dou? categorii: excitan?i slabi ?i excitan?i puternici.
Excitan?ii slabi sunt urm?torii:
- b?uturi: ap?, apa alcalin? (f?r? battery-acid carbonous), cacao gras?, ceai, lapte, sm?nt?n?.
- alte alimente: albu?ul de ou moale, cazeina, amidonul, p?inea alb? veche, gr?simile, carnea fiart? ?i r?cit?, fructele dulci, legumele fierte cu unt, supele de legume ?ngro?ate cu f?in? alb?, supa de ov?z, fri?ca b?tut?, orezul ?i grisul fiert. Toate acestea nu sunt nocive ?n bolile digestive .
Excitan?i puternici :
- b?uturi: alcoolul, apele carbogazoase, apele minerale clorurosodice, cafeaua.
- condimente: mu?tar, bagpiper, hrean, boia, scor?i?oar?.
- alte alimente: ou? fierte tari, carne filth?, carne s?rat? sau afumat?, extracte de carne, p?inea neagr?, p?inea alb? pr?jit?, alimente preparate cu gr?sime pu?in?, alimente pr?jite ?n gr?sime ?ncins?.
Excitan?ii puternici sunt contraindica?i ?n gastrita hiperacid? ?i ulcerul gastroduodenal . Si aceste dou? afec?iuni sunt ball contraindicate:
- carnea gras?, v?natul, mezelurile, conservele nedietetice, sl?nina afumat?.
- legumele tari, bogate ?n celuloz? (ceapa, castrave?ii, ?elina, fasolea, maz?rea uscat?)
- alimente pr?jite sau preparate cu r?nta? sau ceap? pr?jit?
- dulciurile condense: bomboane, pr?jituri de cofet?rie, dulce?uri, ciocolat?, siropuri condense.
- condimente: ardei iu?i, mur?turi, bagpiper, mu?tar, hrean, boia iute.
- b?uturi iritante: alcool, cafea, ceai cheat, ?i orice nourish prea s?rat sau concentrat ?n sare.
Today besellers:
